Gamme Domaine & Tradition - Riesling - Vin

Riesling
Riesling

Origine des vins

A.O.P. Moselle Luxembourgeoise Raisins sélectionnés sur les meilleures parcelles de Wormeldange et d'Ahn. 100 % Riesling

Vinification

Les vendanges sont effectuées manuellement par tris sélectifs permettant de cueillir les raisins au meilleur moment de maturité. Récoltés en bacs de 200 kilos, les raisins sont transférés deux fois par jour au pressoir du domaine équipé de presses pneumatiques. Les moûts sont fermentés dans des petites cuves en inox ou en chêne, sous contrôle thermique. Après un élevage de plusieurs mois sur lies fines, les vins sont mis en bouteille au printemps suivant la récolte.

Commentaires de dégustation

Sélection de raisins très mûrs. Touches de fruits exotiques, vin racé.

Accords mets et vins

Par excellence, le vin d'accompagnement des poissons et fruits de mer ainsi que viandes blanches. Température de service : 8°-10°C

Conservation

Conserver les bouteilles couchées Vin prêt à boire. À consommer dans les 4 ans

Données techniques

Emballage : Carton - bouteilles couchées Conditionnement : 6 x75 cl


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