Nos Crémants - Brut - Vin

Brut
Brut

Origine des vins

Vignoble du Domaine Clos des Rochers Appellation : Crémant de Luxembourg

Vinification

Vendange manuelle Pressurage des raisins entiers avec un maximum de 65 litres pour 100 kg de raisins Fermentation des moûts sous contrôle thermique Assemblage, seconde fermentation en bouteille, remuage, dégorgement et dosage

Composition de la cuvée

Pinot Blanc, Riesling

Commentaires de dégustation

Cuvée élaborée à partir de vins pleins de fraîcheur se prêtant admirablement à la production de grands crémants. Après une maturation sur lies de plus de 3 ans, cette cuvée a atteint la maturité recherchée, mais elle pourra encore se garder plusieurs années selon le goût de chacun.

Accords mets et vins

Une belle cuvée d'apéritif qui se conservera au moins 3 ans. Servir à 8 °C

Distinctions

Médaille d'or au 25ième concours National des Crémants de France et de Luxembourg 2016 à Limoux (France)

Conservation

Conserver les bouteilles couchées

Données techniques

Emballage : Carton Conditionnement : 6 x75 cl


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